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CONCURSO MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA EN CAVA

Lunes, 23 de febrero de 2015 Sin comentarios
CONCURSO MEJOR SUMILLER DE ESPAÑA EN CAVA

Guillermo Cruz del rest. Mugaritz de Guipúzcoa ganó I Concurso Mejor Sumiller de España en Cava, la segunda plaza la ocupó Diego Muñoz del rest. La Lobita en Soria y la tercera plaza fue para Juan Francisco Carmona del rest. Pura Cepa de Murcia. He tenido la fortuna de ser jurado como representante de los [...]

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MASTERCLASS DE VINOS GALLEGOS PARA 30 ALUMNOS DEL I.E.S. VILAMARÍN DE HOSTELERÍA

Sábado, 21 de febrero de 2015 Sin comentarios
MASTERCLASS DE VINOS GALLEGOS PARA 30 ALUMNOS DEL I.E.S. VILAMARÍN DE HOSTELERÍA

El pasado viernes, Luis y Alejandro Paadín impartieron una cata de los vinos de Galicia para los alumnos de la Escuela de Hostelería del I.E.S. de Vilamarín. A lo largo de la clase y posterior cata, pudieron conocer de primera mano el patrimonio cultural y vitivinícola de Galicia probando un vino de cada DD.OO. para [...]

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NUEVAMENTE, 50 AMANTES DE LOS VINOS DISFRUTAN CON FORJAS DEL SALNÉS

Sábado, 14 de febrero de 2015 Sin comentarios
NUEVAMENTE, 50 AMANTES DE LOS VINOS DISFRUTAN CON FORJAS DEL SALNÉS

Éxito de convocatoria y excepcional cata de los vinos de la bodega Forjas del Salnés de la Rías Baixas. De mano del bodeguero y propietario Rodrigo Méndez, pudimos probar algunos de los exclusivos vinos que elabora en la bodega: Cíes 2013, Leirana 2009, Leirana Finca Genoveva 2013, Sálvora 2011, Leirana Mª Luisa Lázaro 2005, Ratiño [...]

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AGOTADAS LAS 50 PLAZAS DISPONIBLES PARA LA CATA DE FORJAS DEL SALNÉS

Domingo, 8 de febrero de 2015 Sin comentarios
AGOTADAS LAS 50 PLAZAS DISPONIBLES PARA LA CATA DE FORJAS DEL SALNÉS

Hemos agotado todas las plazas para cata de la Bodega Forjas del Salnés. Como siempre, agradecemos a todos la buena acogida que ha tenido.

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Forjas del Salnés en Servino

Jueves, 5 de febrero de 2015 Sin comentarios
Forjas del Salnés en Servino

El próximo miércoles 11 de febrero a las 20.30 h. en el Aula de Cata de Servino (C/Europa, 3. A Coruña), contaremos con Rodrigo Méndez, propietario de la bodega Forjas del Salnés, quien impartirá para el Club Servino una cata de sus vinos más relevantes. Probaremos: o Leirana joven 2008 o Leirana Finca Genoveva 2013 [...]

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EXCELENTES LOS VINOS DE GARNACHAS TINTORERAS DE GALICIA

Viernes, 30 de enero de 2015 Sin comentarios
EXCELENTES LOS VINOS DE GARNACHAS TINTORERAS DE GALICIA

Esta es la conclusión a la que hemos llegado un total de 25 catadores que nos hemos reunido en el Aula de Cata del Club Servino. Hemos disfrutado de los 10 vinos de garnachas tintureiras que se elaboran en Galicia. Todos diferentes, muy buenos, algunos rozaban lo sublime, no había desperdicio. No es frecuente catar [...]

DESTINO: EL LOIRA, DEL 1 AL 5 DE FEBRERO ENTRE CASTILLOS Y VIÑEDOS

Miércoles, 28 de enero de 2015 Sin comentarios
DESTINO: EL LOIRA, DEL 1 AL 5 DE FEBRERO ENTRE CASTILLOS Y VIÑEDOS

La dirección del “Concurs des Vins du Val de Loire“ ha invitado a nuestros directores técnicos Luis & Alejandro Paadín a participar en esta edición 2015. Se les invita no solo como jurados, sino como presidentes de jurados, todo un honor y una enorme responsabilidad. El concurso se celebrará el domingo previo a la inauguración [...]

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CLASE MAGISTRAL DE VINOS GALLEGOS PARA ALUMN@S Y PROFESOR@S DEL IES ESCUELA DE LA VID Y EL VINO DE MADRID

Lunes, 26 de enero de 2015 Sin comentarios
CLASE MAGISTRAL DE VINOS GALLEGOS PARA ALUMN@S Y PROFESOR@S DEL IES ESCUELA DE LA VID Y EL VINO DE MADRID

Durante la mañana del pasado jueves, Luis y Alejandro Paadín impartieron una Masterclass de vinos gallegos para 50 alumnos y profesores del IES Escuela de la Vid y el Vino de Madrid. A lo largo de la clase, mostraron la tipicidad y variedad de las 5 DD.OO. gallegas, poniendo de manifiesto la gran calidad de [...]

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LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA CONVOCA A 250 PROFESIONALES DEL SECTOR DE MADRID

Sábado, 24 de enero de 2015 Sin comentarios

Los Vinos y Destilados en La Guía 2015 levantan pasiones entre los profesionales del sector en Madrid. Así lo demuestran las cifras: 250 sumilleres, distribuidores, importadores y periodistas especializados pasaron por la Casa de Galicia, sede de la delegación de la Xunta de Galicia en Madrid, el pasado día 22. Una semana antes ya habíamos [...]

LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA CONVOCA A 250 PROFESIONALES DEL SECTOR DE MADRID

Viernes, 23 de enero de 2015 Sin comentarios
LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA CONVOCA A 250 PROFESIONALES DEL SECTOR DE MADRID

Los Vinos y Destilados en La Guía 2015 levantan pasiones entre los profesionales del sector en Madrid. Así lo demuestran las cifras: 250 sumilleres, distribuidores, importadores y periodistas especializados pasaron por la Casa de Galicia, sede de la delegación de la Xunta de Galicia en Madrid, el pasado día 22. Una semana antes ya habíamos [...]

CURSO DE GARNACHAS TINTUREIRAS “CENTENARIAS” GALLEGAS

Lunes, 19 de enero de 2015 Sin comentarios
CURSO DE GARNACHAS TINTUREIRAS “CENTENARIAS” GALLEGAS

El próximo miércoles 28 de enero a las 20.30 h. en el Aula de Cata de Servino. C/Europa, 3. A Coruña, desarrollaremos un curso sobre el perfil técnico de las Garnachas Tintureiras “Centenarias” Gallegas. Luis Paadín (Director Guía de Vinos de Galicia) nos explicará todo el potencial de las 10 referencias gallegas elaboradas con esta [...]

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“HASTA LA BANDERA”, 50 AMANTES DE LOS VINOS DISFRUTAN CON PONTE DA BOGA

Viernes, 16 de enero de 2015 Sin comentarios
“HASTA LA BANDERA”, 50 AMANTES DE LOS VINOS DISFRUTAN CON PONTE DA BOGA

Éxito de convocatoria y excepcional cata de las “castes” de la bodega Ponte da Boga de la Ribeira Sacra. De mano del Director Técnico Rubén Pérez y el Director Comercial Carlos López hicimos un recorrido por los vinos de la bodega (Albariño, Godello, Mencías, Brancellao, Merenzao…) así como algunos experimentos fuera de lo común, pudiendo [...]

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