Te adjuntamos información para el nuevo curso de iniciación a la cata, que se celebrará los días 22, 23, 29 y 30 de mayo en el Aula de cata de Servino. Las plazas son limitadas. Tanto si es de tu interés como si no, te agradecería que le dieras difusión. Se puede adquirir directamente en [...]
La Fundación Emilio Moro celebra el próximo 24 de mayo una cena benéfica en el pazo de Vilaboa. Los fondos irán destinados a proyectos de la Fundación en Perú y Nicaragua Si estás interesado en participar haz tu reserva en este nº tf o mediante fax o correo electrónico Gloria Álvarez Dpto. de Comunicación BODEGAS [...]
Lugar: Aula de Cata Servino C/ Europa,3-bajo (parking gratuíto Sardiñeira) Docente: Luis Paadín Fechas: 22, 23, 29 y 30 de mayo de 2012 (8 horas) Horario: 20.15 a 22.15 horas Precio: 80 euros EL CURSO PUEDE COMPRARSE DESDE NUESTRA TIENDA ONLINE PULSANDO AQUI Contenidos TEMARIO Orígenes Historia Variedades Juegos de aromas Umbrales sensoriales Técnicas de [...]
Y el sueño se hizo realidad. He participado en el más grande y prestigioso concurso de vinos del mundo. Y la experiencia no me ha defraudado. Ya había participado en varios concursos internacionales y en todos ellos el rigor y la profesionalidad siempre han sido sus ejes centrales. Pero del Concurso Mundial de Bruselas (esta [...]
Los próximos días 11y 12 de mayo de 2012, Luis Paadín dirigirá las I Jornadas vinícolas de iniciación a la Cata, que se celebrarán en el Balneario de Mondariz y con una duración de 5 horas. Los interesados pueden elegir entre dos modalidades de inscripción: Asistencia al curso: 45€ Asistencia al curso + Hotel: 115€ [...]
La pasada semana he tenido la oportunidad de estar en El Marco de Jerez (zona de producción y crianza), realizando el seminario para obtener la certificación de “Formador Homologado del Vino de Jerez”. Después de haber sido invitado hasta en tres ocasiones para realizarlo, ha sido éste el año en el que he podido alcanzar [...]
Coincidiendo con el Viaje Enológico que organiza OcioOleiros para los alumnos del “Curso de Cata de Vinos de Galicia”, organizamos un viaje paralelo para todos los que no han podido participar en el curso Domingo 29 de abril 1ª Salida a las 08.15h explanada arriba de “Gasthof – Dos Regos (Oleiros) 2ª Salida a las 08.30h: área de [...]
Servino le invita a la presentación, en rigurosa primicia, del último gran proyecto vitivinícola en Galicia, Bodegas El Paraguas. Felicísimo Pereira y Marcial Pita, dos figuras del panorama del vino regional, nos acercan su primer blanco en común: El Paraguas Atlántico 2011. Martes, 24 de abril, a las 20:30 horas, en Aula de cata de [...]
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Fundación Juana de Vega y el Institugo Galego de Calidade Alimentaria organizan la presentación de los resultados del proyecto de investigación sobre las variedades de uva branco lexítimo y agudelo, que tendrá lugar el jueves 19 de Abril a las 19.30 horas en la sede de la Fundación Juana [...]
