DESTINO: EL LOIRA, DEL 1 AL 5 DE FEBRERO ENTRE CASTILLOS Y VIÑEDOS

DESTINO: EL LOIRA, DEL 1 AL 5 DE FEBRERO ENTRE CASTILLOS Y VIÑEDOS

La dirección del “Concurs des Vins du Val de Loire“ ha invitado a nuestros directores técnicos Luis & Alejandro Paadín a participar en esta edición 2015. Se les invita no solo como jurados, sino como presidentes de jurados, todo un honor y una enorme responsabilidad. El concurso se celebrará el domingo previo a la inauguración [...]

Miércoles, 28 de enero de 2015 Categories: Enoturismo, Eventos, General Tags: Sin comentarios
CLASE MAGISTRAL DE VINOS GALLEGOS PARA ALUMN@S Y PROFESOR@S DEL IES ESCUELA DE LA VID Y EL VINO DE MADRID

CLASE MAGISTRAL DE VINOS GALLEGOS PARA ALUMN@S Y PROFESOR@S DEL IES ESCUELA DE LA VID Y EL VINO DE MADRID

Durante la mañana del pasado jueves, Luis y Alejandro Paadín impartieron una Masterclass de vinos gallegos para 50 alumnos y profesores del IES Escuela de la Vid y el Vino de Madrid. A lo largo de la clase, mostraron la tipicidad y variedad de las 5 DD.OO. gallegas, poniendo de manifiesto la gran calidad de [...]

Lunes, 26 de enero de 2015 Categories: Cursos, General Tags: Sin comentarios

LA GUÍA DE VINOS DE GALICIA CONVOCA A 250 PROFESIONALES DEL SECTOR DE MADRID

Los Vinos y Destilados en La Guía 2015 levantan pasiones entre los profesionales del sector en Madrid. Así lo demuestran las cifras: 250 sumilleres, distribuidores, importadores y periodistas especializados pasaron por la Casa de Galicia, sede de la delegación de la Xunta de Galicia en Madrid, el pasado día 22. Una semana antes ya habíamos [...]

Sábado, 24 de enero de 2015 Categories: Eventos, General, Guía de Vinos y Aguardientes Tags: Sin comentarios
CURSO DE GARNACHAS TINTUREIRAS “CENTENARIAS” GALLEGAS

CURSO DE GARNACHAS TINTUREIRAS “CENTENARIAS” GALLEGAS

El próximo miércoles 28 de enero a las 20.30 h. en el Aula de Cata de Servino. C/Europa, 3. A Coruña, desarrollaremos un curso sobre el perfil técnico de las Garnachas Tintureiras “Centenarias” Gallegas. Luis Paadín (Director Guía de Vinos de Galicia) nos explicará todo el potencial de las 10 referencias gallegas elaboradas con esta [...]

Lunes, 19 de enero de 2015 Categories: Club Servino, Cursos, General Tags: Sin comentarios
“HASTA LA BANDERA”, 50 AMANTES DE LOS VINOS DISFRUTAN CON PONTE DA BOGA

“HASTA LA BANDERA”, 50 AMANTES DE LOS VINOS DISFRUTAN CON PONTE DA BOGA

Éxito de convocatoria y excepcional cata de las “castes” de la bodega Ponte da Boga de la Ribeira Sacra. De mano del Director Técnico Rubén Pérez y el Director Comercial Carlos López hicimos un recorrido por los vinos de la bodega (Albariño, Godello, Mencías, Brancellao, Merenzao…) así como algunos experimentos fuera de lo común, pudiendo [...]

Viernes, 16 de enero de 2015 Categories: Club Servino, Eventos, General Tags: Sin comentarios
LAS GARNACHAS TINTORERAS DE VALDEORRAS ENCANDILAN A LOS EXPERTOS

LAS GARNACHAS TINTORERAS DE VALDEORRAS ENCANDILAN A LOS EXPERTOS

A iniciativa del periódico O Sil y de Luis Paadín, se reunió en la sala de catas de “Pepa, despacho de comidas” en A Rúa (Valdeorras – Ourense) a un selecto grupo de catadores que han ido desgranando uno a uno los únicos vinos elaborados con Garnacha Tintureira en la comarca. Las puntuaciones y los [...]

Miércoles, 14 de enero de 2015 Categories: Eventos, General, Guía de Vinos y Aguardientes Tags: Sin comentarios
PLAZAS CUBIERTAS PARA EL GALICIAN WINES MADRID 2015

PLAZAS CUBIERTAS PARA EL GALICIAN WINES MADRID 2015

Un año más, agradecemos la excelente acogida que tiene Galician Wines entre los profesionales de Madrid. Por ello nos hemos visto obligados a “colgar el cartel de COMPLETO”. Los 200 profesionales acreditados (sumilleres, hosteleros, docentes, distribuidores, exportadores, periodistas…) podrán degustar en la Casa de Galicia de Madrid los más de 100 productos, que conforman la [...]

Miércoles, 14 de enero de 2015 Categories: Eventos, General, Guía de Vinos y Aguardientes Tags: Sin comentarios
VIAJE DE ENOTURISMO A PARÍS Y CHAMPAGNE

VIAJE DE ENOTURISMO A PARÍS Y CHAMPAGNE

En el mes de abril desarrollaremos un viaje de enoturismo que comenzará en París, para acercarnos al vino más prestigioso del mundo: Champagne. Durante 5 días estaremos en tierras galas conociendo las viñas, Maisons y vignerons de Champagne y “empapándonos” de sus vinos. Durante todo el viaje estaremos acompañados por dos expertos en Champagne: Luis [...]

Martes, 13 de enero de 2015 Categories: Club Servino, Enoturismo, Eventos, General Tags: Sin comentarios
AGOTADAS LAS 50 PLAZAS DISPONIBLES PARA LA CATA DE “CASTES” DE PONTE DA BOGA

AGOTADAS LAS 50 PLAZAS DISPONIBLES PARA LA CATA DE “CASTES” DE PONTE DA BOGA

Hemos agotado todas las plazas para cata de “Castes” de la Bodega Ponte da Boga. Como siempre, agradecemos a todos la buena acogida que ha tenido.

Martes, 13 de enero de 2015 Categories: Club Servino, Eventos, General Tags: Sin comentarios
GALICIAN WINES MADRID 2015

GALICIAN WINES MADRID 2015

Un año más y van tres, acudimos fieles a la cita con los asociados de la Asociación Madrileña de Sumilleres el miércoles 21 de enero en la Casa de Galicia de Madrid (C/ Casado del Alisal, 8 – 28014 Madrid), llevamos la mayor y mejor selección de vinos y destilados gallegos: Galician Wines 2015. En [...]

Miércoles, 7 de enero de 2015 Categories: Eventos, General, Guía de Vinos y Aguardientes Tags: Sin comentarios
CATA DE “CASTES” MONOVARIETALES DE PONTE DA BOGA

CATA DE “CASTES” MONOVARIETALES DE PONTE DA BOGA

El próximo jueves 15 de enero a las 20.30 h. en el Aula de Cata de Servino. C/Europa, 3. A Coruña, contaremos con Rubén Pérez, enólogo de la bodega Ponte da Boga, quien impartirá para el Club Servino una cata de vinos monovarietales de “castes” de Bodegas Ponte da Boga: o Albariño o Branco Lexítimo [...]

Miércoles, 7 de enero de 2015 Categories: Club Servino, Eventos, General Tags: Sin comentarios

LUIS PAADÍN CONVOCA A SOBRESALIENTES ESPECIALISTAS PARA LA PRIMERA CATA DE “GARNACHAS TINTUREIRAS” CENTENARIAS

El próximo día 12 de enero en A Rúa (Valdeorras – Ourense) un selecto grupo de catadores establecerá el perfil organoléptico de los exclusivos vinos elaborados con las uvas procedentes de las exiguas viñas centenarias de pie franco de la variedad garnacha tintureira. Nueve serán los vinos a catar y entre el selecto grupo de [...]

Miércoles, 7 de enero de 2015 Categories: Cursos, General Tags: Sin comentarios
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